蜜饯，传统美食，人尽皆知。浓浓的蜜糖包裹各种口味的果脯，一口下去，香甜绵软，拉丝悠长......这么好吃的食物，您知道它是怎样做成的吗？小编带您一探究竟。

传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。

真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。

利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，新浸糖锅特点，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。

产品介绍：

传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，新浸糖锅厂家加工，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。

中润真空浸糖锅产品结构：

真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用***的传动与密封结构，新浸糖锅供应商，使传动部分与锅内洁净、卫生。

1、按结构形式分为：固定式

2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。

该产品为：立式真空浓缩罐（根据客户要求可调配）

中润机械一直从事食品机械行业，所生产的设备发往***各地，多次受到客户的好评！我们一直努力做好设备，服务好每一个客户！

浸糖蜜饯锅说明：

传统的浸糖蜜饯是新鲜的水果一次又一次的浸泡，时间长产量很低，浙江新浸糖锅，费时费力，中润推出一款新型真空浸糖蜜饯锅，大大缩短了浸糖的时间，省时省力。蜜饯出的果脯个个饱满。好看。好吃。可以打造天然绿色食品，***食品药检局过硬产品，中润客户满意设备。

真空工艺流程：

清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖锅里 - 到时间把果子捞出来即可。

传统的相比 时间缩短 浸糖的效果饱满 果子鲜亮好看味道好吃。

设备特点：

1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。

4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。

5、机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。

6、6、真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。

新浸糖锅供应商-浙江新浸糖锅-山东诸城中润机械(查看)由诸城市中润机械有限公司提供。诸城市中润机械有限公司（www.zhonrunjixie.com）为客户提供“大型爆米花机,夹层锅,行星搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅,高压蒸煮锅”等业务，公司拥有“山东诸城中润机械”等品牌。专注于炊事、烘焙设备等行业，在山东 潍坊 有一定知名度。欢迎来电垂询，联系人：曲经理。同时本公司（www.jintangshebei.com）还是从事浸糖设备，浸糖锅，真空浸糖锅的厂家，欢迎来电咨询。