目前火锅底料以重庆，湖南，四川美味可口，为何饭桌上的火锅底料美味可口，其实在生产加工中和炒锅有一定的关系，现在的火锅底料炒锅应用广泛，需要严格的炒锅标准和操作，辣椒酱炒锅使用方法，不加任何添加剂的底料用炒锅才能作出传颂的佳肴。

火锅底料炒锅特点：

1、可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被***，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，辣椒酱炒锅操作步骤，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

全自动火锅底料炒锅详细内容：

该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、***等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

中润机械奉行以人为本，诚实守信的经营理念，做好产品，服务社会。与广大客户共同成长，也希望广大客户提供意见建议支持，我们想做的更好，我们也会做得更好。

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。

可提供香菇酱、辣椒酱、可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。行星搅拌炒锅具有微电脑控温系统，到达设定温度后自动报警并停止加热，同时本机具有双重控温装置，确保不糊锅不结焦。

本机又名炒酱锅，熬糖锅，泉州辣椒酱炒锅，馅料搅拌机，辣椒酱炒锅厂家供应，等多种用途，适应多种行业领域。304不锈钢材质，全桥商用电磁技术，品质保证。

行星搅拌炒锅分类

1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。

2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

行星搅拌炒锅结构 锅体材质：

a 内锅体不锈钢SUS304/SUS316L、外锅体碳钢Q235-B，外涂防锈漆；

b 内外锅体全不锈钢SUS304/SUS316L。

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