全自动电磁滚筒炒货机 炒坚果 炒干果 都是相当好用的，还可以用于大型食堂，厨房炒菜用，电磁滚筒炒菜机。

***承诺:

售前服务：为您提供项目设计、工艺流程设计，适合您的机器设备选购方案的制定，根据您的特殊需求，设计制造产品，为您培训技术操作人员！

售中服务：陪您一起完成对设备的验收，协助拟定施工方案和详细流程！

***服务：公司配技术人员到现场指导设备安装服务，鸡肉不锈钢滚筒炒菜机操作说明，现场调试机器、培训操作人员！

中润机械欢迎您！

滚筒炒货机的使用：它使蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，鸡肉不锈钢滚筒炒菜机，也有利于油脂凝聚。实践证明，蛋白质变性越彻底，压榨出油率就越高。湿热作用使：磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低，油脂变清（加热时不起锅）；有水蒸气保护，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅，不发黑。滚筒炒货机的使用

滚筒炒货机的使用

全自动电磁滚筒炒货机的炒货技巧

如菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，鸡肉不锈钢滚筒炒菜机功能介绍，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。

鸡肉不锈钢滚筒炒菜机-诸城市中润机械由诸城市中润机械有限公司提供。诸城市中润机械有限公司（www.zhonrunjixie.com）有实力，信誉好，在山东 潍坊 的炊事、烘焙设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进山东诸城中润机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.sdjiaobanguo.com）还是从事搅拌锅，搅拌炒锅，全自动搅拌炒锅的厂家，欢迎来电咨询。