设备性能：

1.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。

2.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温受伤

3.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。

4.锅门为充气密封。

注意事项

1、使用蒸气压力，不得超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

中润高压蒸煮锅

高压蒸煮锅是粽子蒸煮必备设备，用该设备加工粽子时间短，效率高。

粽是一种传统节庆食品，有着悠久的历史，广泛传布于中国及汉文化圈***。粽子古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“糉”等等，发展到现今，无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍，经过蒸煮而成的食品。自古至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。如果设备的零部件损坏我们会给您发快递零部件，如果顾客解决不了的，我们可以派工作人员前去。

高压粽子蒸煮锅

使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命

加导热油时，建议购买320度油温的导热油，这样可以迅速提高油温，提高工作效率，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4 ~5cm为宜

高压蒸煮锅，是很多食品加工生产企业用来加工粽子的好设备。

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高压粽子蒸煮锅 全自动高温高蒸煮锅 大容量粽子蒸煮设备