无辣不欢，吃货们已蠢蠢欲动，怎样在这炎炎酷暑奏一曲酣畅淋漓的《欢乐颂2》呢？四川火锅？重庆火锅？生态火锅？特色火锅？无论哪一种火锅，想要舌尖上的美味，就离不开火锅底料。火锅底料是如何炒制的呢？中润机械来给您揭晓答案！

全自动火锅底料炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、***等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。为了更好的服务用户的需求，做好指导使用及时***服务工作，我方本着“一切追求高质量、高品质、用户满意为宗旨”的精神。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

近年来全自动炒锅在食品行业中的推广应用，让更多的食品企业体会到了实惠。在激烈市场竞争中，硬件设备的升级换代是企业的必然选择之一，具备***技术的设备可以提高企业的生产效率、确保产品品质、改善生产环境等。厂家实行研发、生产加工、销售一条龙服务，设备生产周期短，货品品质又保证。食品生产企业在选择全自动炒锅设备以替换传统炒锅设备时，往往会不知该如何选择，如何判断哪种炒锅设备适合自己的产品，哪种价位适合自己的企业，今天以设备制造企业的角度探讨食品企业该如何正确选择高性价比的辣椒酱炒锅。

全自动行星搅拌炒锅，采用一次冷冲压成型的锅胆，材质为304不锈钢，搅拌匙采用食品级聚四氟乙烯刮板，采用行星的方式360旋转，模仿人工炒制，减少人工，多种加热方式，方便客户选择，我们是***做炒锅的，以客户的方便实用为目标，您的建议是我们不懈的努力！欢迎到我们公司实际参观考察！设有无级变频调速装置，转速可以从零到高任意调节，带有温度检测装置，随时知道物料所处的阶段温度。

工作原理：

该类设备采用燃气为能源，炒同类酱料，推荐燃气鼓风机加热的搅拌锅。为什么打排档的饭菜好吃，就是因为他们火大，他们的灶具大，火大，火急。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。

产品结构：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；