羽衣甘蓝【药理作用】种子提取物有某些抑菌作用，山东三角梅基地，全草几无***作用。其叶(加热处理)应用于局部有刺激作用，山东三角梅，可缓解胆疾痛。同属植物B. oleracea L.种子中所含的挥发油，性质与芥ｚｉ油相似，对ｘｉ菌、ｚｈｅｎ菌及酵母菌有***作用;有人报告，它的某些变种需在室温中贮存几天后，方有***效力。也有报告其果皮中的***固体为***成分。

羽衣甘蓝栽培要点：

采收　从播种至采收约55～65天，从定植到采收要25～30天，外叶展开10～20片时即可采收嫩叶食用，每次每株能采嫩叶5～6片，留下心叶继续生长，陆续采收。一般每隔10～15天采收一次。晚春、夏季如管理得好，又无菜青虫为害，可采收至初冬。秋冬季稍经霜冻后风味更好。在夏季高温季节，叶片变得坚硬，纤维稍多，风味较差，三角梅，故要早些采摘，而从早春、晚秋。冬季等冷凉季节来收的嫩叶品质、风味更佳。

肥水管理

羽衣甘蓝为需肥、需水的植物，因此种植时介质的选择非常重要。一般选用疏松、透气、保水、保肥的几种介质混合而成。可以在基质中适当加入鸡粪等有机肥作基肥。生长期一般选用200ppm的20：10：20的肥料，7天施用一次。

栽培管理

花盆选用14厘米以上的营养钵，草花，盆距35厘米左右，可露天种植，无需摘心。羽衣甘蓝变色期在10月底至11月初。

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