羽衣甘蓝的品种介绍：

一是圆叶系列，叶片稍带波浪纹，抗寒性好。二是皱叶系列，叶缘有皱摺，在高温条件下比其他品种着色快。三是羽衣系列，羽毛状的叶片全部具有细碎锯齿或粗锯齿，花头较大，茎干结实，三角梅基地，不易弯折，耐寒性强。羽衣甘蓝性喜冷凉，耐寒力较强，对土壤要求不严，喜富含腐殖质的土壤，抗性强。

以上介绍的关于羽衣甘蓝的品种的一些问题，希望大家能喜欢。如果还有其他的问题欢迎来电咨询。

羽衣甘蓝制作方法

1.先将羽衣甘蓝用清水洗干净，沥干水备用。

2.应为KALE的茎比较硬，所以是采用叶子的部分；用手把叶子的部分摘下来。

3.将摘下来的叶子，切成细丝，放入一个大盆里。

4.放少量***，用双手用力揉搓，直到有叶子有一些些软化（颜色会变得深一些）。

5.放入松子，牛油果，葡萄干，搅拌均匀就可以吃了。

烧制注意

1.因为是凉拌菜，建议盐不要放太多，不然会太咸。

2.如果没有牛油果可以用橄榄油代替，建议不要要用香油，这样吃起来会怪怪的。

观赏品种—一花羽衣甘蓝

　　花羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物，经过多年筛选种植后，日本易名为叶牡丹，寓意为祝福。叶牡丹株形美观，容易栽培，观赏期长，冬季11～12月均可观赏，***适于花坛冬季美化和盆栽，三角梅，也可作切花与其它装饰。播种期为7月中旬至8月上旬，定植期8月中下旬，观赏期11～12月。定植株距25厘米～30厘米，行距50厘米，肥料以底肥为主，追肥在10月上旬进行。

食用栽培种

　　1）东方绿嫩　从国外引进，植株中等高，生长旺盛，三角梅，叶深绿色，无蜡粉，嫩叶边缘卷曲成皱褶，嫩绿色，品质ｊｉ佳，耐贮存，耐寒，耐热，耐肥，晚抽薹，采收期长。可春秋露地栽培，也可以在冬季于温室或阳畦栽培。羽衣甘蓝从播种至始收约50天。羽衣甘蓝春播如果管理较好，可一直延续采收，产量很高。

　　1）露地春播　2月中下旬保护地育苗，苗龄35～40天，3月下旬至4月上旬定植露地，定植后约25～30天即4月中下旬至5月上旬开始收获。

　　2）露地秋播　6月下旬遮阳防雨播种育苗。苗龄30天左右，7月下旬至8月上旬定植，绿化三角梅，8月中下旬至9月上旬始收。

　　3）冬春日光温室栽培　7月下旬至8月下旬播种，9月下旬至10月中旬定植，10月下旬至翌年3月收获。

　　4）春改良阳畦栽培　1月上旬至中旬播种，2月上旬至下旬定植，3月下旬至6月收获。

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