茶卡盐

随着盐改进程的不断推进，市场上各种品牌的***也越来越多，而“臭脚盐”事件和“抗结剂”事件的***，也让消费者从***专营时代只知盐在做菜时起到一个调“咸”味的作用而开始转变更注重盐的功能性以及健康性。而茶卡盐因其高海拔、无污染，纯物理加工的原生态盐逐渐被广大消费者所认可。天然湖盐天然湖盐《唐本草》记载，盐池之盐，色或青或白，军士采食之，明目如云离日。健康盐”的品牌***更满足消费者对于健康的诉求，从而被越来越多的终端所青睐

茶卡大青盐，产品原材料均来自形成于一亿两千万年前的青海茶卡盐湖，盐湖周边人迹罕至，无任何工业污染，是高海拔无污染的天然露天***矿，其产品N***含量均在96%以上，超过***一级质量标准以品质优良，味道纯正闻名于世，是***首批绿色食品原料（食用盐）标准化生产基地。[1]质量技术要求原料原料须用满淋卤期后的原生盐或再生盐，洗涤使用茶卡、柯柯盐湖卤水。

成书于明代弘治年间的由刘文泰等撰辑的《本草品汇精要》中，有这样的解释：今青盐从西羌来者，形块方棱，明莹而青黑色，***奇。西羌，即今日青海一带，该书所指“青盐”，就是茶卡盐。《本草品汇精要》中，将青盐的特点说得很明确，一是形体：“形块方棱”，二是颜色：“明莹而青黑色”。青盐的***作用在《本草纲目》之前的《日华子本草》《本草图经》等著述中都有记述，并在其中频频出现。它的特点就是在富含多种氨基酸的茶卡盐融入天然有机碘，通过现代科技将天然营养品与体内需要的微量元素相结合，赋予了***全新的内涵和机能。在这些***典籍中，青盐还有“羌盐”、“戎盐”等不同称谓。而近代出版的***大典中，则称青盐为“大青盐”

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专 用标志使用

茶卡盐地理标志产品保护范围内的生产者，可向青海省乌兰县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经青海省质量技术监督局审核，由***质检总局公告批准。茶卡盐的法定检测机构由青海省质量技术监督局负责定。