青海省盐业股份有限公司依托茶卡、柯柯两大盐湖丰富的湖盐资源，历经了50多年的创业发展，几经改革变迁，目前已从原来的国有企业改制为外商***的股份制企业，采盐工艺由原始的人工采盐发展到机械化生产加工。

真空精制加碘盐。本品以绿色食品原料（食用盐）标准化生产基地—青藏高原东部柯柯盐湖原生盐为母料，经卤水净化、真空精制而成，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品***产品，纯度高，粒度小，易溶解，适用于凉拌、炒菜等即食食品的烹制。

“你们是世上的盐。盐若失了味，怎能叫它再咸呢？以后无用，不过丢失在外面，被人践踏了。你们是世上的光。城造在山上，是不能隐藏的。人点灯，不放在斗底下，是放在灯台上，就照亮一家的人。工艺过程：日晒盐(腌制盐):卤水晒制→采掘→集坨→拆坨→加工→计量包装→成品粉洗盐﹙粉洗精盐、强化营养盐、多品种盐﹚:原料盐→分级洗涤→破碎→脱水→加工→计量包装→成品。”每当读到这段话的时候，我都被一种巨大的幸福感和使命感所浸染、所感动。幸福感和使命感是紧紧联系在一起的，一个对世界有价值的人，才会是一个体验到幸福的人。 “作盐”和“作光”的意思大致是一样的，其中也略微有所差别。前辈学者王元化在《近思札记》中写道，小时候一位牧师的长辈曾经对他说，“你要做世上的盐”比“你要做世上的光”更好，因为光还为自己留下了行迹，而盐却将自己消融到人们的幸福中去了。

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(N***)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

盐乃百味之首。

盐无色透明的立方晶体，熔点为801 ℃，沸点为1413 ℃，相对密度为2.165。

有咸味，含杂质时易潮解;溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物N***·2H2O。