茶卡藏青盐的历史 成书于明代弘治年间的由刘文泰等撰辑的《本草品汇精要》中，有这样的解释：今青盐从西羌来者，形块方棱，明莹而青黑色，***奇。该书所指的“青盐”就是茶卡盐，西羌，就是今日青海一带。资料显示，大约从乾隆二十八年（1763年）开始，guan方就已有***地对盐湖进行大规模开采，并定有盐律。光绪三十四年（1908年），设立了丹噶尔厅盐局。民国时期，在现在的青海省湟源县设立了盐务局，专门负责青盐的生产、运销管理。富含***所需钙、镁、氨基酸，总氨酸含量30mg/kg以上，粒匀晶白，味咸而鲜。

加碘盐、低钠盐、加硒盐....超市货架上盐的种类是越来越多了，分分钟挑花了眼。到底哪种好？如何区分？

●加碘盐：大部分人适用

碘是***必需的微量元素，但吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：***是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。

实际上，对于大部分人群来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。因此，加碘盐，大部分人都是适用的。

哪些人是不适用的呢？对于高碘区域，如渤海湾部分地区（水碘含量高达 1000μg/L 左右）的居民，因为平时较常食用海带、海鱼、海虾等富含碘元素的海产品，而且当地空气和水中的碘含量也较高，因此不宜过多的选用加碘盐。

低钠盐

我们平常吃的普通碘盐中luhuajia的含量高达95%以上，钠离子能增***ren体血管表面张力，容易造成***血流加快、血压升高。而低钠盐是以碘盐为原料，把钠含量降低到65%以下，同时增加了luhuajia和***镁制成。“diyi次放盐以后，我总感觉到手上有一股奇怪的味道，臭臭地，像是脚臭味。根据***标准《低钠盐》的规定，低钠盐中luhuana的含量

为 60%-80%，luhuajia的含量为 10%-35%，比起普通***，钠的含量降低了，钾的含量升高了。

适宜人群：低钠盐对gaoxueya、心脏病等心脑血管***患者十分有益。

不适宜人群：因低钠盐中钾含量较高，像高温作业者、重体力劳动强度工作者、shengongneng障碍者等则应该谨慎长时间吃低钠盐。