老食客胡静如先生在《吃在故事》一书中曾经写到在青海吃全羊宴,仅以青海盐为调料,在席上吃的一种青白之色的盐,***价格,口味比普通盐鲜美,正是茶卡湖盐炖肉盐。精选茶卡盐湖深层原生大颗粒盐为原料,经纯物理工艺加工而成,富含***所需的钙、镁、钾、硒等多种微量元素和氨基酸,特别适用各种肉类的炖制烹卤,可有效去除肉类“膻、腥”味。煲出的汤味咸而鲜。青海盐业作为西部矿业集团公司盐湖板块的重要组成单位,是一家具有近70年历史的国有大型,集产、运、销于一体的青海省盐业主体企业,***百强采盐制盐企业之一,在国内盐行业和盐业市场具有重要的影响力。炖肉盐适用于炖肉、煲汤。
目前浙江在售***品种达30多种
除了茶卡湖盐,浙江目前还有哪些盐产品?全省一年盐产品的消耗量是多大?
“去年我省销售各类盐产品85.57万吨,***生产,其中销售***64.21万吨,***,包括小包装直接食用的进口***20万吨左右。”浙江省盐业专营有限公司相关负责人介绍,除了本地生产,主要是靠从山东、江苏、江西和湖北等地通过年度计划的方式调运而来。推动了东部的产业优势与西部的资源优势对接,有效促进了两地经济社会的共同发展。
目前,浙江全省销售的***共达30多种,有60多个规格。价格***di的是精制碘盐,2元/包(350克);***贵的是从美国进口的莫顿牌***,***批发,零售价达到20元/斤。据测算,浙江居民目前人均盐的年消费量在8斤左右,平均花费21元。
你所不知道的***
国内:
竹盐:由于在盐的制作过程中加入了竹子,因此含有竹子中的一些微量元素,口味上也有竹子的清香。
深井盐:通过打井方式抽取地下卤水制成的盐,取自地下500米以下的深井。富含各类天然矿物元素。
低钠盐:添加了钾元素,能防止摄入过多钠元素而导致心脑血管***。
腌制盐:以绿色海盐为原料,含多种微量元素,还能使腌制品味道更加鲜美。
益生元盐:能定时定量促进***补充益生元,润肠tongbian。
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