洗米机是一款全自动淘洗大米等颗粒粮食的设备，该机由机架、砂石分离器、浮物分离器、米斗、节水器及管路组合等部件组成，工作原理是调整好排石压力，把大米放入盛米斗内，经过分离器组合，在水不同压力的作用下，石块、泥块等硬性杂质从砂石分离器中排出；糠皮、米虫等杂物从浮物分离器中排出；洗净的大米经出米管落入接米筐内，完成大米的淘洗工作。

不锈钢洗米机工作原理是调整好排石压力，把大米放入盛米斗内，经过分离器组合，在水不同压力的作用下，石块、泥块等硬性杂质从砂石分离器中排出；糠皮、米虫等杂物从浮物分离器中排出；洗净的大米经出米管落入接米筐内，完成大米的淘洗工作。洗米机采用优质不锈钢制作，结构紧凑，长期工作不锈、不蚀、无害，符合食品卫生要求，操作简单方便，淘洗速度快，自动淘米机，效率高，省时省力省水，广泛应用于食堂、餐厅、饭店等单位。

国内的食品机械工厂在洗米机是以大中型洗米机为主。在洗米机的结构上，抚州淘米机，欧美及日本等发达***以从过去的一次性洗涤发展到现在的连续式洗涤方式，国内在这一领域也逐步发展，商用淘米机，现在市场中也出现了螺旋输送揉搓洗涤的新型洗涤方式。洗米机的研究在于提高对大米的洗涤效率，全自动淘米机，减少对水源的浪费，并可大大的降低食品加工人员的工作量，以实现优质***的洗涤效果。

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