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这种新型的蔬菜薄片是采用新鲜蔬菜糊加入适当的调料和粘结剂，经过干燥轧制而成，加工后其成品形状与一张普通名片相似，食用时可将两三块种类、颜色不同的薄片叠合在一起，别有风味。

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清洗蔬菜时物料从进料口进入洗槽内，装在清洗槽上的两个刷辊旋转，使洗槽中的水产生涡流，物料便在涡流中得到清洗。同时由于两刷辊之间间隙较窄，故液流速度较高，压力降低，被清洗物料在压力差作用下通过两刷辊间隙，净菜加工生产线厂家***，在刷辊摩擦力作用下又经过一次刷洗。接着，物料被顺时针旋转的出料翻斗捞起、出料，在出料过程中又经高压水喷淋得以进一步清洗。

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即食型主要用于蔬菜色拉、汉堡及中餐凉拌菜等，蔬菜加工机械具有操作简易，易清洗等优点，表面经阳极氧化处理，耐腐蚀，加大的出渣口，使榨汁过程中排渣更通畅。凡与食物接触部分均采用不锈钢或铝合金材料。

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