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***厨房降本效果明显

　　按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购;而在***厨房总部，只需要3个总采购，20个左右的选菜工，大约能节约100人;除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本。

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***厨房的相关特点：

1、***厨房为消费者提供更具有特色的厨房产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性。

2、***厨房可通过集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润。

3、***厨房可降低各销售网点的加工成本，减少库存，降低损耗。

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6、***厨房提高服务水平，提高工作效。

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年来，我国餐饮业保持了快速发展，成为国民经济的重要支柱产业。然而，从产业集中度来看，我国餐饮产业集中度仅7%，美国则达到20%左右，我国餐饮产业整体发展水品相对落后。目前，以分散化、粗放型加工和经营为主要模式的传统餐饮产业，***厨房厨房设备厂家，已越来越多地受到经济发展环境和资源等众多因素制约，面临日益加剧的内部经营成本压力和外部竞争态势，难以实现可持续发展，急需产业升级和转型。

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