熟料酿酒设备的材质是怎样选择的呢？

熟料酿酒设备的材质是怎样选择的呢？

熟料酿酒设备是小型加工厂和家庭常用到的酿酒设备，因此设备的使用是需要经受得住考验的。不同材质的熟料酿酒设备所使用的年限以及加工出来的白酒品质都是不同的，那么接下来就让我们详细了解一些熟料酿酒设备的材质是怎样选择的吧。

熟料酿酒设备是蒸酒的工具，熟料酿酒设备，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。

木甄，造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，熟料酿酒设备厂家，约降低20%产量，便宜买贵着用。

熟料酿酒设备的功能取决于结构！

熟料酿酒设备的功能取决于结构！

为什么说熟料酿酒设备的功能取决于结构呢？首先我们要先知道的一点就是现在市面上兜售的各种熟料酿酒设备的结构都不是唯1性的，不同型号设备的内部结构都存在较小的差距。本公司生产的熟料酿酒设备就具备多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，微型熟料酿酒设备，可实现自动控温。所以酿出的白酒口感纯正，被许多消费者青睐。

熟料酿酒设备主要由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖部分。

熟料酿酒设备的功能取决于结构！

锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。这样可达到以下效果。

调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点)，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。

这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。

熟料酿酒设备的维护

下面为大家介绍一下白酒熟料酿酒设备的使用后应该怎样维护：

1、班次作业后的维护：熟料酿酒设备每班作业完成后，要肃清熟料酿酒设备上的残存残存的资料，避免设备生锈，然后翻开机罩，把各个部件上缠绕的杂草摘除。

2、运用一周后的维护：由于熟料酿酒设备运用一周后要对万向节、轴承等加注黄油，并对其他光滑点停止检查和补充。检查设备皮带的磨损状况，假如磨损严重，要及时改换。

3、每季作业后的维护：在每季作业全部完成后，不只要把熟料酿酒设备全部洁净，还要将三角带放松。各运转部位的轴承检查改换后，加足黄油。

此外，在寄存闲置白酒熟料酿酒设备，电加热熟料酿酒设备，一定要选择通风遮阳的***，用砖或其他物品将机架垫起，使发掘铲、限深轮分开空中，然后用塑料布把白酒酿酒设备盖住。

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