济南中科巨能干燥设备有限公司公司主营:空气能热泵烘干机,空气能热泵烘房、热泵烘房、电加热烘房等。公司坐落于美丽的泉城济南,是一家集干燥(烘干)技术研发、设计、设备制造、设备安装、销售、技术咨询、服务等高新技术综合性企业。
葡萄烘干工艺托盘装载量14~20kg/m~2,初温45~50,终温70~75;干燥时间42~60h。烘干设备系统除湿量要大,脱水率已达70%。全干后仍保持绿色。干燥适度的葡萄干,肉质柔软,用手紧压无汁液渗出。含水量为 15%~17%,干燥率为3:1~4:1。
葡萄烘干后:葡萄干
空气能热泵葡萄烘干机热泵葡萄烘干机的系统组成:1、热泵烘干机加热除湿机组。2、烘干房保温房体、保温箱体部件。3、烘干房内部热风循环装置。4、温湿度智能控制装置。5、自动排湿装置,6、装放葡萄的物料小推车和物料托盘。
4.冷却
烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的葡萄堆放于库内,由于葡萄本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使葡萄遭到***。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。
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