海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，***长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部***所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的***价值。

叶片宽大肥厚、平整;中带部宽，叶缘厚窄与中带部厚度相差不明显;耐高温、成熟期晚，成熟水温21℃以上(普通海带16℃);生长、收获期长，在北方收获加工期5月中-7月末(普通海带6月下旬之前);产量高、口感鲜嫩，特别适宜作为海带加工菜;比普通海带产量高27%，出菜率高20%。适宜在福建、辽宁、山东、浙江等***可养殖海带海区养殖。

乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，得天时地利，我公司精选优质海蜇、海带，经科学方法精制加工，味鲜美，本品开袋即食，实惠方便，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。 欢迎广大顾客光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。

原色生海带的加工　　利用海带产地间苗所得到的海带，经柔软化处理，可制成多种风味的生海带腌渍品。首先将生海带拌盐防腐，并压上重物脱水4～5d，然后置于-5℃～0℃低温处保藏。

　　将经上述处理的海带，按容器的尺寸切断，然后用清水洗净，以流动的自来水脱盐约20～60min，捞出沥水后备用。

　　或采用另一工艺，先洗净，再以流水脱盐，沥干水分后切断，于15℃以下保存(从操作和制品的质量角度考虑，以0～5℃***为适宜)。

　　***后将切断的生海带泡于20℃的软化液中进行柔软化处理。