裙带菜

裙带菜（Undaria pinnatifida）亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料 。

裙带菜的孢子体黄褐色，外形很像破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50-100mm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。

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裙带菜

裙带菜是因为它的外观长得有点像裙带所以才因此得名的，但是裙带菜它属于海藻，能够在比较高的水温里面存活下来，这跟别的蔬菜存在一定的区别。裙带菜是饭桌上比较常见的一道菜，这个除了它味美之外还因为它自身所含有的丰富的营养价值。

虹洋食品裙带菜，选用无污染海域生长的优质裙带菜为原料，经过严格挑选，刷丝，切断等流程，引进***加工技术和调味料，在低温无菌条件下速冻加工而成。为大众提供健康美食的新选择。

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裙带菜汤

裙带菜汤属于羹/汤，主要原料是海藻，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级。

乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下裙带菜汤的制作方法：

材料：

优质裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、盐、油、鸡粉适量。

裙带菜汤制作方法：

1、先把杞子泡软。

2、把金针菇去头部洗净撕开。

3、优质裙带菜倒在大碗中。

4、倒入适量的冷开水泡软。

5、用手把水去掉挤干。

6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

7、***后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

裙带菜猪肝汤

裙带菜汤属于羹/汤，主要原料是海藻，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级。

乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下裙带菜汤的制作方法：

食材：

干裙带菜、猪肝、玉米淀粉、宝宝酱油、洋葱、黑芝麻牛油果油

做法步骤：

1、猪肝切片冷水浸泡半小时、淋干水加入洋葱、酱油腌制15分钟。

2、冷水泡发裙带菜（大约10分钟）

3、锅底淋入黑芝麻牛油果油烧热后加入清水煮汤、汤底煮开加入泡发的裙带菜。

4、猪肝抓好玉米淀粉、滑入锅中即可。

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