什么是裙带菜？

说起裙带菜可能很多人都不了解，但如果说海白菜，可能很多人都吃过，裙带菜就是海白菜，在平时的生活中也经常会吃的， 它的原产地是日本，但现在很多家庭的餐桌上也有裙带菜的身影。裙带菜是一种常见的海藻植物，裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。除自然繁殖，已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质***佳，精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美。

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日式味增汤

1）准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料

2）我用的味增调味料包装，一休品牌哈

3）干裙带菜用水泡发备用

4）嫩豆腐切成片或者块

5）干贝素提鲜用的

6）锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜

7）锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜

8）虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中

9）再放入嫩豆腐一起煮

10）取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开

11）***后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可

12）味增汤放入专用的小木碗中，即可食用

三丝裙带菜

经常在家做饭的宝妈们，有没有时常有一种不知道做什么菜给宝宝吃的感觉，今天虹洋食品小编为您带来三丝裙带菜的菜谱，宝妈们可以尝试一下呦。

原料：野芹菜、茶树菇、胡萝卜、姜末

做法：

（1）茶树菇洗净，切成5公分长的段备用。

（2）野芹菜洗净，切成5公分长的段备用。

（3）胡萝卜洗净，切成5公分长的粗丝备用。

（4）姜洗净刮去皮，切成末备用。

（5）起锅，锅里放水，水开之后放盐（10克）、茶树菇、野芹菜、胡萝卜丝，焯水15秒出锅。

（6）锅里放少许油，煸香姜末，然后将茶树菇、野芹菜、胡萝卜丝一起煸炒，火要旺，动作要快，这样炒出的菜才具有菜香味。***后，调味可以勾一点点薄芡，淋少许香油，出锅装盘即可。