海蜇头

“海蜇汤、凉拌海蜇、油泼海蜇、烧海蜇脑子、白菜心炖海蜇里子……”饭桌上，海蜇有很多的做法。

生活在海边几乎每顿饭都有海蜇，而且***重样。对于海蜇来说，它的腕的基部彼此愈合在一起，而各个腕的末端具有开口，这就是海蜇的“口”。“7月中下旬，海蜇开始陆续有了，今年雨水少，海蜇不会太大。”身为生长在海边的虹洋食品小编说，以前海蜇虽不是稀罕物，但鲜海蜇几乎只在海边吃得到，“一来是不好保存，二来是内陆人不认这东西”。为了让更多的人品尝到海蜇人美味，虹洋食品特地退出了即食海蜇，本品开袋即食，实惠方便，味道鲜美，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。 欢迎广大顾客光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。

凉拌海蜇头的做法

海蜇头切丝，泡至没有海水的咸涩味

黄瓜切丝

水烧开一锅，关火，下黄瓜丝，海蜇头，筷子搅一搅，立马倒到漏勺，沥干

把上述所有调料拌到一起，然后就能开吃啦。

小贴士

海蜇万万不可久烫，烫久了就不见了。

海蜇过热水是为了更脆，不过热水的话也可以吃，就是有点韧，但是有人就爱吃韧的。看个人选择的口感了。

乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨， 得天时地利，我公司精选优质海蜇、海带，经科学方法精制加工，味鲜美，本品开袋即食，实惠方便，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。如何挑选海蜇头及储存方法优质海蜇皮：应呈白色或浅***，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的为好。 欢迎广大顾客光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。

海蜇头的食用方法

1.食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。

2.有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有du素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次，才能让du素随水排尽。

3.海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降ya，长期食用，有益健康。

4.海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水氽一下，然后切丝拌凉菜用。

5.海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。

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