海带
海带不仅含有丰富的碘质,而且含有蛋白质、***B、胡萝卜素、脂肪和糖类,是一种营养丰富的海产品。以海带为菜,风味独特,色调别致,口感颇佳,食法繁多,凉拌、荤炒、煨汤无所不可,还可做成小菜。将稀碱液煮沸之后,将沥水后的海带浸入其中,沸腾下烫漂5~10s,立即取出放入流动的自来水中冲洗冷却,此时鲜海带由原来的褐***变为墨绿色(肥厚者)或翠绿色(薄者)。据报道:日本市场上出售的海带食品,品种繁多,有调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶、海带粉末、海带馒头、海带面条、海带糕等。
美味海带丝小配方
调味液配方:
配方1(朝鲜风味):
生海带 18kg 大蒜 240g 虾皮 360g
酱油 120mL 生姜 120g 食用盐 300g
饮用水 600mL 大葱 1200g 液糖 600g
洋葱 960g 酿醋 1200mL 天然香味料 420g
辣椒粉 360g 砂糖 600g
混合液的pH调整为4.0
配方2(甜醋渍液):
水850mL 苹果酸32g 麦芽糖630g
酱油360mL ***酸钠54g 谷氨酸钠72g
氨基酸液540mL 酿醋540mL 天然调味料3.6g
醋酸28mL 砂糖360g 柠檬酸36g
虹洋食品--即食海带
海带与荣成有着深厚的渊源,一是研发种植时间较早,二是生产规模和产量较大。
上世纪50年代荣成研发了海带育苗和筏式养殖技术并实验成功,助推了***海带蓝色革命浪潮的兴起。
2018年统计数据尚未出炉,2017年荣成海带养殖面积15万多亩,年产量44.3万吨以上,产量约占山东省的85%和***的30%以上,是名副其实的“中国海带之都”。
由于海带养殖生产加工在荣成的悠久历史和集体劳作的特殊性,形成了颇具特色的海带文化。
乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海,濒黄海之滨,那里有天蓝蓝海蓝蓝的***AAA***环境优美旅游景区——乳山银滩旅游度假区,环境优美,气候宜人。 得天时地利,我公司精选优质海蜇、海带,经科学方法精制加工,味鲜美,本品开袋即食,实惠方便,诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。据报道:日本市场上出售的海带食品,品种繁多,有调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶、海带粉末、海带馒头、海带面条、海带糕等。 欢迎广大顾客光临指导,纯朴直爽的胶东朋友欢迎您,可定购产品,可代理,可联产联销。
版权所有©2025 产品网