虹洋食品---裙带菜鸭血汤

材料：鸭血180克，圣女果40克，裙带菜50克，姜末、葱花各少许

调料鸡粉2克，盐2克，胡椒粉少许，食用油适量

01

将洗净的圣女果切成块;洗好的裙带菜切成丝;洗净的鸭血切成块

02

锅中注水并烧开，倒入鸭血，汆至断生后捞出，沥干水分

03

用油起锅，放入姜末，爆香，倒入圣女果、裙带菜丝，煮片刻，注入清水

04

加入鸡粉、盐，煮沸，倒入鸭血块、胡椒粉，煮熟，盛出后撒上葱花即可

乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的***AAA***环境优美旅游景区——乳山银滩旅游度假区，环境优美，气候宜人。 得天时地利，我公司精选优质海蜇、海带，经科学方法精制加工，味鲜美，本品开袋即食，实惠方便，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。实验表明，煮沸干燥裙带菜放进水中后，会立即吸水膨胀***到原来的形态，在营养及味道等方面几乎与新鲜裙带菜相同，所以，食用快餐品的人们可不必担心。 欢迎广大顾客光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。

裙带菜简介

裙带菜的裂叶和贯穿于裂叶***的中肋(茎)这两部分。裂叶又叫做叶片，位于中肋的两侧是我们通常食用的主要部分；中肋又叫裙带菜梗，位于叶片中间起着叶片的支撑作用，也被用来食用。与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类)，通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。再往下就是裙带菜叶片的生长点所在处的生长带，位于相当于陆地植物茎部的下方，在裙带菜的繁殖季节将会产生裙带菜的繁衍器——孢子叶(俗称“耳朵”)，而位于***下端的是根部(假根)。

裙带菜蒸饺

一方水土养一方人。在海边长大的我，***喜欢用老家的食材制做各色美食，而且越发的精致，以此来排解内心对家的眷恋。正如这款裙带菜做的蒸饺，简单的几种食材，却让我唇齿间，仿佛潮起潮落，海风拂面。。。。。。

久居外地，所见到的裙带菜以盐渍居多。做馅儿前须用流水搓洗干净，再用凉水浸泡，完全去除海腥味后，沥干切碎即可；

取几叶大白菜，切碎，撒少许盐拌匀静置十分钟，再挤去水份

准备一些新鲜的蒜瓣，剁成蒜末，这是所有海菜馅料的搭档，去腥提鲜（海菜做馅不建议放葱姜、酱油或炸酱）。

海菜喜肉和油，五花肉是首先。建议把五花肉***外一层的肥肉层切下来犒油，取少许拌馅，既能去腥提香，又减少了油脂摄入。肉丁需提前切好加少许十三香、老油、生抽和盐调味待用，介于裙带菜自身的风味，鸡精和味精能免则免。

切好的馅料依次放入盆中，加一勺提前犒好的油拌匀，加入调过味的五花肉丁以及犒油剩下的肉渣，覆上保鲜膜冰箱冷藏待用（凝固一下避免馅料出汤）。

蒸饺直接隔水上锅，锅开后中火10分钟即可，具体时间视馅料及肉丁大小而定！海菜与肉丁的鲜香在启锅的瞬间让我找到了回家的感觉。这是我对于每一种食物的追求，置身喧嚣世界之外，却又包裹万象其中。点滴之间，全是思念与挚爱！