海带丝

食材用料：排骨500克

水发海带适量

枸杞20粒

红枣3个

干香菇3-4朵

葱一段

姜一块

盐适量白

醋几滴

菜谱做法：

1.将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用

2.排骨斩段，浸泡去***，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用

3.干香菇用温水泡软备用，葱切段，威海市海带丝，姜切片备用

4.锅中倒入适量清水，即食海带丝，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可

菜谱小贴士：1.在焯烫海带的锅中放入几滴白醋可有效去除海带的粘液；

2.海带在泡发的过程中要注意勤换水；

3.可以用脊骨代替排骨来做此汤。

简单好吃的海带丝做法

海带口感柔韧爽滑，营养丰富，制作方法简单多样，跟虹洋食品小编一起来围观下吧！！！

凉拌海带

食材：海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

做法：1、准备姜蒜末，葱花，盐渍海带丝，剁辣椒;

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!

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主料：干海带丝120g、白糖、生抽、辣椒红油、熟芝麻

凉拌海带丝的做法

1、把干海带丝用手抖掉杂物及盐粒

2、用清水把干海带丝淘洗干净，浸泡在清水中直至泡软。用清水冲洗几遍，淘洗掉泥沙等杂物洗至水清为止。

3、泡软的海带丝入煮锅，煮上十多分钟。

4、煮熟的海带丝用刀切成长段。

5、海带丝控净水，调入生抽、白糖。

6、调入红油后拌匀入味。

7、***后洒上熟芝麻，拌匀即可食用。

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