首先牧场要明确奶牛的***适环境温度是5-18℃，通常在牛舍内温度通常在21℃以上，湿度在20%时（THI在65）就需要开启风扇，现代奶牛在THI在65-68时就经历热应激，牛舍风机使用温度，着这远低于先前的标准72。牧场要注意赶在发生热应激前，提前做好喷淋、风扇的调试、安装，灰尘清理、管道疏通等工作热应激时营养调整的作用会小于环境管理，与环境热量来源相比，营养代谢产热是居于次位的影响因素

当THI≥100时，牛只就会发生。不同温度和湿度条件下THI及***程度见图1，不同热应激程度对奶牛的影响奶牛热应激的典型症状表现为呼吸频率增加、站立牛只增多、采食量下降、产奶量及乳成分降低，具体危害如下：

1、降低采食量

环境温度从25℃升到27℃时，奶牛采食量降低；当温度升到30℃，奶牛采食量急剧降低；当环境温度达到40℃时，采食道牛舍风机，奶牛采食量仅为适温时采食量的20%~40%。

热应激是指动物对于其生理不利的热环境所产生的非特异性应答反应的总和。动物在热应激的环境下，会通过减少产热、增加散热和动用机体的非特异性系统来维持机体的热平衡热应激的发生机理为：奶牛正常体温为38.5~39.3℃，奶牛生产***适宜的温度为10-20℃。在这种温度范围内，奶牛的产乳量，饲料利用率也。当奶牛受到超过本身体温调节能力的过度高温刺激时，可导致奶牛的新陈代谢发生紊乱、生产性能下降、减弱、乳成分改变等变化

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