奶牛热应激是指奶牛受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时引起的一系列生理生化异常反应，采食道牛舍风机，如果刺激强度过大或作用时间过长，机体就会逐步失去应付能力，从而出现病理状态。

1 热应激的判定

（1）奶牛体温gt;38℃；（2）呼吸次数gt;80 次/min；（3）采食量降低10%-15%；（4）产奶量降低10%-20%；（5）湿度指数gt;72

奶牛产奶的适宜温度为5~10℃，当环境温度超过20℃时，奶牛产奶量有所下降。当气温升到30℃时产奶量大幅度下降，超过35℃产奶量急剧下降。

炎发病率增加

热应激会造成奶牛干物质采食量下降，下降，而温湿环境会使***大量滋生，奶牛因热应激躺卧在潮湿的地方，导致牛体卫生差、体细胞升高、炎发病率升高。热应激会导致奶牛呼吸频率增加，流口水，会流失大量唾液。唾液中含有大量的小苏打和磷酸盐，它们作为缓冲物质能够中和胃酸，所以大量唾液的流失易造成奶牛瘤胃酸，进而降低奶牛的生产性能。

蹄部购牛时要仔细观察牛的步态和蹄型，蹄型异常的牛常有肢蹄病。对于圈舍饲养的奶牛，肢蹄病很易发生，会直接影响奶牛的产奶性能和使用期限。
4.精神状态和食欲健康的奶牛一般眼睛明亮有神，食欲良好.皮毛光亮，身体发育良好，步态轻盈。有病的奶牛眼睹无神，有时弓背.头顶柱子.喜卧，皮毛散乱，发育不良等。年龄和胎次的选择判断牛的年龄主要依据牛的牙齿。选购奶牛尽量选初产到5岁左右的牛。正常情况下，奶牛在1.5-2岁时初配，3岁前产胎，为尽可能利用奶牛的生产年限，使养牛得到效益。要尽可能买5岁以内的牛，是头胎奶牛。

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