植物有两张“嘴巴”，根系是它的大嘴巴，叶片是小嘴巴。大量的营养元素是通过根系吸收的。叶面喷肥只能起补充作用。我们施到土壤的肥料怎样才能到达植物的嘴边呢？通常有两个过程。一个叫扩散过程。肥料溶解后进入土壤溶液，靠近根表的养分被吸收，浓度降低，远离根表的土壤溶液浓度相对较高，结果产生扩散，养分向低浓度的根表移动，后被吸收。另一个过程叫质流。植物在有阳光的情况下叶片气孔张开，进行蒸腾作用（这是植物的生理现象），导致水分损失。根系必须源源不断地吸收水分供叶片蒸腾耗水。氨基酸肥料是以植物氨基酸作为基质,利用其巨大的表面活性和吸附保持能力,加人植物生长发育所需要营养物质(氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、铝、硼等),经过赘合和络合形成的有机、无机复合物。靠近根系的水分被吸收了，远处的水就会流向根表，溶解于水中的养分也跟着到达根表，从而被根系吸收。因此，肥料一定要溶解才能被吸收，不溶解的肥料植物“吃不到”，是无效的。在实践中就要求灌溉和施肥同时进行（或叫水肥一体化管理），这样施入土壤的肥料被充分吸收，肥料利用率大幅度提高。

太阳能是葡萄进行光合作用的能源．是葡萄进行能量和物质循环的动力，葡萄产量和品质的90%～95%来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下，还没有达到太阳总能量的1%。在中国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右。钾盐以硝石（硝suan钾，KNO3），明矾（十二水合***铝钾，KAl(SO4)2·12钾石盐H2O），还有草木灰（碳酸钾，K2CO3）的形式已经被认知了几个世纪。葡萄是喜光作物，几千年来人们为它搭架和整xing修剪，以便使它获得更充足和合理的光照。

钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和***C的含量，和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现于老叶。钾素供应不足时，碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受***，而呼吸作用加强。因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。目前多数科学家比较一致的看法，认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。瓜、果、番茄等对钾肥的需求主要是在果实迅速膨大期。

防治植物病虫害 腐植酸可有效地防治地下病虫害和植物病害及病菌。根据北京、四川、江西大量研究试 验证明，腐植酸对果树的腐烂、小叶、黄叶病、黄瓜的霜霉病、辣椒的疽病、病毒病等都 有明显防治和抑菌杀菌的效果，山西新绛蔬菜研究所两年黄瓜试验表明，施用腐植酸，不使 用任何药，但黄瓜自始至终都没有发生过大的病虫害。 注：西瓜冲施肥方法：前7分~10分钟，清水冲施，后本品1000ml稀释1600斤水加复合肥3个15，每亩5～10斤，加入冲施3亩，不带清水大管吸施，吸施好后用清水压施4—5分钟；效果更佳。 适用于水稻、小麦、棉花、油菜，大豆、花生，玉米，麻类、西瓜、果树、蔬菜、***、茶叶、***、花卉、牧草、苗木等。A．提早发芽，出苗率高施用腐植酸，可加速种籽发芽，提高出苗率，在早春、低温下尤为显著(一般可提早1～3天发芽，出苗率提高10～30%)。