商用油烟净化一体灶

商用油烟净化一体灶现已成为商业必备的厨卫电器。您在烹饪的过程中，炒菜净化一体灶是始终开着，还是看到锅里的油烧热产生油烟后再打开，等菜炒好就立刻关掉？估计大多数人都会选择后者，一方面是为了省电，另一方面始终开着似乎是多此一举。其实，这是炒菜净化一体灶的使用误区。

炒菜净化一体灶在使用的过程中要早开晚关，它的使用应该贯穿于整个烹饪过程。很多人以为炒菜净化一体灶的作用就是把炒菜时产生的油烟抽走，其实这只是炒菜净化一体灶的一个作用，它还可以排出厨房中对******的气体。

煤气灶在使用的过程中会产生、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物。如果只在炒菜时打开炒菜净化一体灶，炒完立即关掉，是无法把燃气燃烧时所产生的废气全部排出的。

正确的使用方法是只要烹调一开始就打开炒菜净化一体灶。不论是煎、炒，还是煮、蒸、炖，即使烹调结束了也不要马上关掉商用油烟净化一体灶，应该再让它运转几分钟，以便将厨房内残留的***气体排出去。这时再关机，厨房环境就比较健康了。

此外，一些消费者在使用炒菜净化一体灶的过程中往往都是等到油垢积累得很厚、很脏才进行清洁，这也是不正确的。炒菜净化一体灶在使用的过程中要注意经常清洁，否则会影响抽油烟和排气的效果。平时在家里就可以用一些简单的小窍门来进行清洁，如：在炒菜净化一体灶的储油盒里放一个空的果冻盒，炒菜净化一体灶使用一段时间后，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒。这样，商用油烟净化一体灶的储油盒就会一直干净如新。另外，炒菜净化一体灶在使用半年左右就应该请人将炒菜净化一体灶拆开清洗，以保证正常的使用。

现在很多餐饮店、酒店的厨房以及食品加工厂都安装了商用油烟净化一体灶，净化一体灶在长时间使用过程中，就需要进行清洗，今天净化一体灶厂家就跟大家分享一下关于清洗净化一体灶的9大步骤和流程：

1、净化一体灶准备清洗所需的工具

工具包括：装水容器、水枪/软水管、、胶手套、口罩；

容器大小必须比电场要大；一般来说，一个***的标准规格净化一体灶的外壳的长宽都不超过1米，所以找长60厘米，宽40-50厘米的，高40-50厘米的塑料箱就行了，当然大一点的也没所谓。

工具准备完毕后，就可以开始着手工作了。

2、断电

这点很重要，虽然静电净化一体灶具有开门即断电的功能，但为了确保安全，以免其他意外发生，这里商用油烟净化一体灶厂家强烈建议断开设备的供电电源。

3、取出电场

净化一体灶电场采用了抽屉式设计，方便安装和拆卸。打开箱门之后，看见里面中间一大块金属隔板的，那就是静电电场了。

首先手带着胶手套，然着螺丝刀绝缘部分，用螺丝刀金属部分触碰电场，以引走残留电荷。

使用过一段时间的的电场上肯定沾满了像灰尘一样的污迹，我们主要清洗的就是这一块电场了。

当然，在集油盘上的污油也要将它们倒出，清理干净。

商用油烟净化一体灶厨房烟气问题已成为一个受人关注的热点，越来越多的人开始意识到厨房烟气对室内环境的不良影响。英国一项研宄报告表明，在通风系统差、燃烧效能低、油烟密度大的厨房做饭，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟，这种情况每年在***导致160万人。中国室内装饰协会室内环境监测中心的研宄表明，商用油烟净化一体灶厨房是家庭中空气污染严重的空间。商用油烟净化一体灶厨房烟气带有一定的惯性力和浮升力，且具有强渗透性和粘性，它不但会污染厨房空间，而且还可能对毗邻区域空间的室内环境带来不良的影响

商用油烟净化一体灶，接下来说说烧烤的烤制要领了：首先我们需要生火，老板说我们要掌握好火候，加入木炭之后，等待充分燃烧了，再把炭火铺成2公分左右的火层，这样处于温度比较平衡的状态。然后就是烤制了，商用油烟净化一体灶肉的话要直接刷油，而且烤的时候要不停的翻动，不然就容易烤焦，记得要将肉烤的七八成熟后，在撒调料商用油烟净化一体灶洒水头，设于所述滤油槽内部，所述洒水头具有一进水管路；