腐竹机腐竹机的选购技巧归纳助您远离劣质困扰

●尽量和熟悉腐竹生产技术的亲戚朋友，一起去考察腐竹机生产厂家，找该厂懂腐竹技术的技术员交流，提出几点比较刁钻的做腐竹的技术问题考一考他们，如果该厂的技术员对腐竹生产技术非常精通，那么可以判断该厂制造的设备是靠谱的，其设备机基本上符合生产实际要求，对腐竹生产的工艺技术非常熟悉的人，做的腐竹机才符合生产要求，才能做出产出率高的腐竹，小型腐竹机加工设备，外行人做腐竹设备，只会从外观漂亮不漂亮，方便不方便操作等等不是极其重要的切入点来考虑问题的。

●考察腐竹机的质量，不能光考虑设备的表面好不好看，漂不漂亮，当然腐竹设备，如果保证符合腐竹工艺技术和产出率高的要求的性能基础上，又漂亮又好看，半自动腐竹机生产线，那就在好不过了，怕是只是制造机械设备的技术很高超，但对腐竹工艺技术才一知半解的外行人制造的腐竹机，这些人制造的腐竹机往往是中看而不中用、华而不实的。

腐竹机使用全自动腐竹机时应做到：严格要求规范操作

关于操作人员，要在上岗前进行健康检查，无问题则可以办理健康证明，再进行食品卫生与安全内容的培训。这种健康证有效期为一年，一年过后，需要重新体检并再次办理。对于操作人员还有关于着装，个人行为，如得按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得头发外露，不能涂指甲油，戴戒指一类的首饰及不能吸烟，随地吐痰等。另外进出车间必须对按规定消毒。

对环境卫生和车间设计要求如下：食品加工厂的周围必须没有扩散性污染源，且水质要达标，地势高而干燥，有好的污水处理设备与方案，对于废弃物要妥善处理。房顶墙壁方面必须无脱落有、发霉情况出现，且材料***为浅色系，门窗设计合理无昆虫类进入。

对工艺制作要求：全自动腐竹机加工前对原料进行检查，确保原料新鲜无腐坏情况出现，加工的成品与半成品，原料必须按要求分开存放，不过量添加食品添加剂，对全自动腐竹机的加工用具进行清洗消毒处理。

全自动腐竹机每天运行工作结束后，应将机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，黑龙江腐竹机，以保证下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生。全自动腐竹机运行工作1000小时后，应向轴承内加足润滑脂，腐竹机价格，检查变速箱内的齿轮油，降低机器零件磨损消耗。如发现全自动腐竹机机架有生锈的地方，应补上防锈漆，避免被锈质腐蚀，影响机器的使用寿命。每天生产前提前试运转全自动腐竹机状况，检查是否运转正常，避免食品生产时卡机，影响食品的质量及产量。

★冬季使用小型腐竹机由于受到低温影响，各项应用设施都将受到不同程度的性能改变，这就将使得腐竹机的配件受损频率增加，因此，为保障其正常工作进程，运行前进行需进行必要的设备检查。

★低温将增加小型腐竹机润滑油粘稠度，易使配件产生磨损，需及时更换润滑油类型。选用粘度较小的发动机机油，在低温条件下，发动机机油的粘度随着温度下降而增大，流动性变差，摩擦阻力增大，发动机启动困难，应通过及时更换粘度较小的机油来弥补或消除这种不良影响。

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