豆腐机

5.煮浆：

煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，全自动豆腐加工设备，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃—100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

6.加入凝固剂：

待豆浆冷却到70℃—80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%，搅拌均匀。

7.装盒：

加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

豆腐机
机械厂生产多种食品机械其中***有名的是仿手工豆腐皮机、普通豆腐皮机，卤水豆腐机、黄豆豆腐机，黄豆豆芽机、豆芽豆瓣机，盒装内酯豆腐机，牛排豆皮机这五大类豆制品加工设备加工出的产品符合国内食品市场，迎合我们市场需求，豆腐机，故而深受广大食品加工行业业主的喜爱。

手工豆腐皮机具有以下特点：

1、全不锈钢制造，机身长度国内***短，是***专利产品；

2、自动化程度高，1人1小时产300斤豆腐皮；

3、工厂生产价销售

4、生产传统手工味豆腐皮，保持了传统豆腐皮的口感和风味； 5、采用220v电压，每小时仅耗电1.5度。

富民仿手工豆腐皮机器做豆腐皮的工艺流程：

1、选料-选择色泽光亮，颗粒饱满的大豆; 2、浸泡-水量是大豆体积的10倍，待到大豆面光滑; 3、磨浆-掌握好粗细度; 4、煮浆; 5、豆脑成型； 6、自动压制； 7、自动剥皮； 8、成型

豆腐机-金利达机械技术***-全自动豆腐加工设备由曲阜市金利达机械设备制造厂提供。曲阜市金利达机械设备制造厂（www.qfjld.com）为客户提供“豆制品生产设备,豆制品生产工艺,豆制品机械定制”等业务，公司拥有“金利达”等品牌。专注于行业专用设备等行业，在山东 济宁 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王涛。