鸡肉滚揉机定做的使用方法

1、机器在使用前，应用清水冲洗干净，并空载运转5分钟，检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕后上盖。真空泵手动启动，到达设定真空度后，关闭真空泵。

2、按工艺规定设定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，筒体正转即可自动出料。

3、每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放尽污水，以保证筒体内不存留残物。鸡肉滚揉机定做

鸡肉滚揉机定做

鸡肉滚揉机定做

1.本产品具有连续真空功能，配备数显真空表实时显示滚揉筒的真空度，可以有效缩短滚揉时间，提高滚揉效率。

2.真空滚揉机桨叶设计，选用“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适用不同的产品，正转滚揉、摔打、反转出料。

3.（选配）PLC和触摸屏控制，监控方便直观，可存贮100个工艺配方。

4. 采用变频调速，启动平稳，并且调速范围广，缩短出料时间，出料更彻底。

5.真空泵采用水环真空泵，配置真空管路过滤器，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。

6.滚揉筒身设有大口径方孔原料可由提升机或输送带直接输入，实现自动化生产。

7.整机采用SUS304不锈钢制作，滚筒内部精细打磨，滚揉筒腹部具有清洗口，能使滚揉筒内彻底清洗。支架采用不锈钢方管，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外升温，利于清洗。

鸡肉滚揉机定做真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，真空滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉***松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。