鸡肉烟熏炉用途和特点
箱体内外壁均由不锈钢制造,保温材料采用耐高温矿岩棉,保温性能好。
具有烘干、烟熏、蒸煮、排气多种安全防护功能,鸡肉烟熏炉,并具有温度、湿度的智能控制。
采用触摸式控制屏,电脑自动控制程序,鸡肉烟熏炉厂家,可直观显示各执行元件的运行状态及设备运行状况;设定实际工作时间、工艺流程、温湿度参数、元器件的动态图像。
具有在设备运行中调整时间、温度、湿度、排风量等相关技术参数的功能。
独特的发烟及循环系统设计,确保炉内烟雾分布及产品在加工过程中受热均匀,保证产品着色均匀。
电脑触摸屏可编程控制器及继电器、电磁阀等关键电气,气动及蒸汽控制元件采用世界品牌产品,性能稳定、可靠。
设备有关质量及技术参数符合日本农林水产省的验收标准,达到对日注册的要求。
配备高压管道泵用于清洗。
箱体采用模块化、易推车结构设计,以单车为单元,拼装灵活。
蒸汽管道、进烟、排气管道均采用不锈钢材质组成。
发烟器发烟浓度可按用户要求进行调节。
箱门密封条采用进口硅橡胶,保证炉门密封良好,无泄漏。
鸡肉烟熏炉适用范围:
烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。设有操作人密码,设有生产和故障记录,可存储打印生产数据及曲线,正康烟熏炉设备具有蒸煮,干燥,烘烤,烟熏,换气,排烟和发烟效果,采用计时控制,中心温度控制两种方式控制蒸煮烘干工艺,减少能耗,节能控制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。
鸡肉烟熏炉功能配置:
1、QYX系列全自动烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制,在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数,生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数,实时监控设备的运行状态。
2、可存储100套不同配方,鸡肉烟熏炉价格,可进行单工艺操作,也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。
3、设有管理人员、操作人员密码,有生产和故障记录。可选用挂接模块,实现远程监控功能,能够打印配方、湿度、温度曲线。
4、独特的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性,全自动鸡肉烟熏炉,产品着色均匀;可根据工艺选择快速或慢速循环程序,已达到更好的循环的发烟效果。
5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟;发烟器工作状况受控制系统调节。
6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
7、采用优质不锈钢材质,坚固的内外层全焊接结构,优质可靠的硅胶条门封结构;保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能高、升温快、节约能源。
8、采用模块化箱体结构,排布形式灵活;可提供单排或双排布置,可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,并加装生熟区互锁装置。
9、喷淋功能,实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。
鸡肉烟熏炉
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