屠宰设备的安全操作

一）设备操作人员的上岗前培训

二）畜禽屠宰加工设备卫生要求

三）畜禽屠宰加工设备一般技术要求

四）主要的山东万合通用作业系统或关键词单机安全操作规程

屠宰设备的分类：

1、禽笼输送设备

2、鸡屠宰设备

3、鸭屠宰设备

4、鹅屠宰设备

5、猪屠宰系列

6、牛屠宰系列

7、羊屠宰系列

8、屠宰配件系列

屠宰设备的前景：

随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，大白鸭屠宰线设备采购，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。另外，上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰，需要更新。因此，国内市场对肉类加工机械的需求量将会不断增大。

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