“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的盐，工业盐销售，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，工业盐，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食***盐类，发生群体毒的事件。

盐还原性活泼，腌制肉类，哪怕是不新鲜的肉制品，也能肉色鲜艳，生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品，导致发生群体性盐毒事件，所以'工业盐'通常习惯特指盐。***长期摄入盐也有增加病变风险，工业盐严禁食用。

看了这些工业盐信息，如果你知道盐多少钱，你还会相信吗？百度一下盐价格，再百度下盐价格，***后百度下工业盐价格，你会大吃一惊，盐的价格不比盐低。

　　不法商贩使用别的盐代替盐的目的无非是多***（因为量大），如果是盐，他还有钱赚吗？这是个不攻自破的谣言，如果说偶尔，误用还有可能，明知道是盐还用的，这个不是***，工业盐供应商，而是要命，估计没有商贩会那么傻，请还工业盐以清白，至少不要混淆黑白，危言耸听。

　　从食品安全考虑，我们不建议使用工业盐到食品中，但是也不要搞得人心惶惶，往前推几百年，没有它，人们使用的盐现在都可以称之为工业盐，它本就是一个范称，工业盐价格低，不要被曲解成盐的代称。

盐是较纯净的氯化钠，经过粗盐的提纯，蒸馏而制得，工业盐除了含有氯化钠之外，还有一些杂志和***元素，比如超标的钠。两者都成晶体状，用肉眼很能辨别两者的区别，不过通过显微镜还是能观察到它们几何形态的差别，而且在特殊情况下，盐呈现***或淡蓝色，工业盐厂家盐可能显淡***。两者的理化性质都比较的稳定，盐水溶液是中性，钠能缓慢氧化成钠，水溶液呈碱性。两者都极易溶于水，也易潮解；在味道上，盐相对于盐咸味较重，但是区别也不是非常明显。所以要及其注意盐的食用，防止误食工业用盐，一旦盐毒，应当采取喝牛奶，补充***C等措施，及时去***诊，采取必要措施来减缓毒所带来的影响。

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