“工业盐”这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的盐，而不是现在化学科学中的“盐”。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的“盐”和化学中的“盐”实质上的差别，以至发生多起误食***盐类，发生群体毒的事件。

盐还原性活泼，腌制肉类，哪怕是不新鲜的肉制品，也能肉色鲜艳，生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品，导致发生群体性盐毒事件，所以'工业盐'通常习惯特指盐。***长期摄入盐也有增加病变风险，工业盐严禁食用。

工业盐含有大量的钠，盐有一种***作用，工业盐生产商，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，***的全身***就会缺氧，尤其从大脑缺氧对***的影响***严重，所以其不可食用。

　　吃了含有大量钠的工业盐后，症状体征有头晕、乏力、胸 闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。

　　区别工业盐和盐，可以把样品放入碘化钾的***溶液中，再加淀粉，如果显蓝色就证明该样品是含钠的工业盐。

工业盐应不是食用盐，工业盐采购，它不可食用，如果吸入、误食、经皮吸收，特别是大量食入会有反胃、呕吐的症状，所以，如果使用工业盐要知道一些基本的急救措施：

　　工业盐皮肤接触可以经皮吸收，工业盐销售，基本的急救措施，立即脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟，就医。

　　工业盐眼睛接触，工业盐，立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，然后就医。

　　工业盐吸入：脱离现场至空气新鲜处，如呼吸困难，给输氧。就医。

　　工业盐误食：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。

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