松香锅
松香锅又名黄香锅是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备,搅拌煮肉夹层锅,该设备改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法,采用电加热导热油的方式,提高了效率,降低了成本,是各个做猪头产品厂家的必备产品。
设备可自动控温,加热功率分档可调,使用过程中不糊锅,无黑烟,有效延缓松香炭化,节省松香。采用硅酸铝保温层,不烫手,保温效果好,使用过程中无需频繁加热,在省电的同时对延长加热管使用寿命也至关重要,是您 理想的选择。
配置:
1、 内胆为:3mm(304不锈钢)外胆为:6mm(不锈钢),保温层60mm(硅酸铝),外包装1.5mm(不锈钢),底板:8mm。(不锈钢)
2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热,自动控温,加热功率分档可调。
3、 四层保温(导热油层、内胆、外胆、保温层),四周和底部全方面加热,有助于受热均匀,使用过程中不糊锅,不冒黑烟,有效延缓松香炭化,节省松香
4、 保温层是采用硅酸铝保温外加保温层,保温效果好,不烫手,使用过程中不需频繁加热,杀菌夹层锅,省电的同时也延长加热管使用寿命。
5、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
采用漏电保护开关,塔城地区夹层锅,操作安全。夹层锅
夹层锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,导热油夹层锅,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。燃气夹层锅工作原理是:首先打开夹层锅气阀,点燃燃气,人工加入食用油到锅内,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热(与家用炒菜锅原理相同)。行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
诸城振瀚食品机械有限公司是行星搅拌夹层锅、硫化罐、木材罐、清洗流水线、热压罐、杀菌锅、食用菌灭菌器等产品***生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。2、将锅内刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进汽阀”,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进汽阀”。振瀚机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
夹层锅
行星搅拌夹层锅
工作原理:夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。不锈钢夹层锅按结构形式上还有固定式夹层锅,可倾式夹层锅,搅拌式夹层锅等。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
振瀚全自动行星炒锅搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。夹层锅一般采用不锈钢304L/316L材料制成,广泛运用在各类食品加工,宾馆、餐厅、食堂等行业,是提高食品加工质量,缩短操作时间,改善和节约人力资源的优良设备。调速传动装置:搅拌轴使用的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
振瀚行星搅拌夹层锅生产厂家,因为受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点,所以广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制、品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。行星搅拌炒锅适用行业:夹层锅
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