一.自动盐水***机简介
盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉***结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及***压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的***效果。
二、自动盐水***机产品性能
1、功能
可根据不同工艺要求,调整步进速度,全自动盐水***机,步进距离,压肉板间隙及***压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,岳阳盐水***机,达到理想的***效果。
2、材料
本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当***针碰到硬物时***针随之抬起,不受损坏
3、分类
盐水***机以其动力不同,分为机械盐水***机和气动盐水***机,
有一些盐水***机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水***机,在肉制品加工领域的应用更加完善。
三、自动盐水***机产品性能
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当***针头碰到硬物时,***针自动弹起,不受损坏,真正达到了***的肉无死角。盐水***机
***机的工作流程:
设备进行工作时,通过输送带带动肉食块向前移动,***针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,***入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当***针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始。
盐水***机维护与***:
1、开机前检查各部是否正常
2、按规定及时对各润滑部位润滑。
3、每班工作结束后必须用温水清水,打开水泵全压冲洗针管、针头15-20分钟、每班根据***情况清洗过滤网。
4、工作结束后必须切断电源
5、用温热水擦洗整机,清洗干净。
使用盐水***机注意要点:
1、先将调好的料汁,经过滤网,倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管。接通电源。
2、再检查机器运转是否正常。正常运转是指:当输送带往前走时,针往下走。
3、运转正常之后就可以***。(***前先开慢速启动,再开泵启动)查看水泵供液是否正常。
4、将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中,以防塞住链轮,影响使用。盐水***机
盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉***结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,手动盐水***机,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根据不同工艺要求,牛羊肉盐水***机,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及***压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的***效果。 本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,
诸城振瀚食品机械有限公司是一家集科研与制造的高新科技企业,主要生产猪牛羊屠宰设备、食品分割,加工设备,污水处理设备、屠宰流水线及各种配件, 凭借在行业中过硬的产品质量和优质的***服务,始终坚持“精品振瀚、行业***”的发展理念,公司得以迅速发展成为屠宰设备行业***优质制造供应商。
盐水***机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率的效果,盐水***机适用于各种肉制品的腌制,如鸡、鸭、鹅、羊肉、牛肉、鱼肉、肘子,可带骨头***。欢迎采购。
盐水***机
版权所有©2025 产品网