物性数据性状：无水碳酸钠的纯品是白色粉末或细粒。

熔点：851℃

沸点：1600℃

相对Density：2.532

折射率：1.535

溶解度：22g/100水(20℃)

溶解性易溶于水，水溶液呈弱碱性.在35.4℃其溶解度，每100水中可溶解49.7g碳酸钠（0℃时为7.0g，100℃为45.5g）。微溶于无水乙醇，不溶于醇。

碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、纺织、石油、等领域，纯碱， 用作制造其他***的原料。在工业用纯碱中，纯碱生产厂价，主要是轻工、建材、化学工业；其次是冶金、纺织、石油。玻璃工业是纯碱的消费部门。

化学工业用于制水玻璃、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。②冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。③印染工业用作软水剂。制革工业。食用级纯碱用于生产味精、面食等。

1.用于烹调，在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；;

2.茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水（温的）泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西，如果家中洗洁精突然用完了，可以用来临时代替以下;

3.在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，纯碱生产厂家，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，哪里有卖纯碱，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩；

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