焦亚***钠主要是为了防止海捕虾发黑变质，在水产中焦亚***钠被分解成2氧化硫。

包装及储运：

1、包装袋(桶)上应涂刷牢固的标志，内容包括：产品名称、等级、净重和生产厂名称；

2、焦亚***钠用塑料编织袋或桶包装，内衬塑料袋、净重 25 或 50kg；

3、本产品运输，储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存；

4、本产品自生产之日起，储存期为 6 个月。

焦亚***钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。焦亚***钠为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。与强酸接触放出氧化硫而生成相应的盐类。加热到150度分解。

操作注意事项： 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化、酸类接触。1．包装袋（桶）上应涂刷牢固的标志，内容包括：产品名称、等级、净重和生产厂名称。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。

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取本品1.0g，加水10ml溶解后，加盐酸5ml，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml，缓缓煮沸2分钟，滤过，滤液中加试液适量使澄清，加热，放冷，加酚酞指示液1滴与氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查，含***不得过百万分之二十。***中文名称：偏二亚***钠***英文名称：sodiummetabisulfite中文名称2：焦亚***钠英文名称2：sodiumpyrosulfite/sodiummetabisulphite技术说明书编码：1333CASNo。

取本品1.0g，加水4ml溶解后，加3ml，置水浴上蒸干，残渣中加水数毫升，搅匀，滤过，滤渣用水洗净，洗液与滤液合并，蒸干，加盐酸5ml与水23ml，溶解后，依法检查，应符合规定（0.0002%）。