焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水。

水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO 2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na 2S 2O 6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO 2。

中文别名：偏重亚***钠；一缩二亚***钠；重硫氧；焦性亚***钠；偏亚***钠；焦亚***钠；食用焦亚***钠。

外观：白色或微***结晶形粉末或小结晶

产品规格：氧化硫≥ 65%

铁≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值：4.0-4.6

***中文名称： 偏二亚***钠

***英文名称：sodium metabisulfite

焦亚***钠受潮易分解，暴露空气中易氧化成***钠，与强酸接触放出氧化硫生成相应盐，加热到150度分解。阴凉密封防潮、防雨防晒、禁与酸类、氧化剂和******物质共贮混运。不宜久贮。装卸轻拿轻放、防止包装。

漂白，防腐、防褐变、作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。

产品规格：氧化硫≥ 65% 　　铁≤ 0.005% 水不溶物≤ 0.05% PH值4.0-4.6 　　溶解性：溶于水，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。

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取本品1.0g，加水10ml溶解后，加盐酸5ml，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml，缓缓煮沸2分钟，滤过，滤液中加试液适量使澄清，加热，放冷，加酚酞指示液1滴与氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查，含***不得过百万分之二十。漂白，防腐、防褐变、作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。

取本品1.0g，加水4ml溶解后，加3ml，置水浴上蒸干，残渣中加水数毫升，搅匀，滤过，滤渣用水洗净，洗液与滤液合并，蒸干，加盐酸5ml与水23ml，溶解后，依法检查，应符合规定（0.0002%）。