焦亚***钠性质与稳定性

　　1.受潮易分解，食品级焦亚***钠，露置于空气中易氧化成***钠。有刺激性。

　　2.与强酸接触放出二硫而生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末，在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为Na2SO3和SO2。

中文别名

偏重亚***钠;一缩二亚***钠;重硫氧;焦性亚***钠;偏亚***钠;焦亚***钠;食用焦亚***钠.

CASRN：7681-57-4

EINECS号：231-673-0

InchI编码：InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6⑵5-7⑶4/h;;(H，1，焦亚***钠，2)(H，3，4)/q2* 1;/p-2[2]

分子式：Na2S2O5

分子量：190.09

外观：白色或微***结晶形粉末或小结晶..

产品规格：二硫≥ 65%

铁≤ 0.005%

水不溶物≤ 0.05%

PH值4.0-4.6

焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有亚***气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触放出而生成相应盐类。焦亚***钠不能久存，且储存应包装密封，防止空气氧化。在化工、酿造等工业中用途广泛。

分 子 量： 190.10

***性质： 焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，山东焦亚***钠，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，海化焦亚***钠，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。

质量标准： 食品级焦亚***钠GB 1893-1998

淀粉指示液

取可溶性淀粉0.5g，加水5mL搅匀后，缓缓倾入100mL沸水中，随加随搅拌，继续煮沸2分钟，放冷，倾出上清液，即得。本液应临用新制。

操作步骤原理

取碘试液，滴加该品的水溶液适量，碘的颜色即消失；所得溶液显***盐的鉴别反应。2)该品显钠盐的火焰反应。

综述

取该品约0.15g，精密称定，置碘瓶中，精密加入碘滴定液（0.1mol/L)50ml，密塞，溶解后，加盐酸1ml，用***钠滴定液（0.1mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定到蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液（0.1mol/L）相当于4.752mg的Na2S2O5。

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