焦亚***钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。焦亚***钠为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。与强酸接触放出氧化硫而生成相应的盐类。加热到150度分解。

操作注意事项： 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，。避免产生粉尘。避免与氧化、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。

焦亚***钠产品有工业级和食品级之分，其质量指标有所不同。工业级焦亚***钠用途广泛。橡胶工业用作凝固剂；印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂和印染的媒染剂；制革工业用于皮革处理，具有防水、抗折、耐磨等性能；感光工业用作显影剂等。方法名称：焦亚***钠---焦亚***钠的测定---氧化还原滴定法应用范围：该方法采用滴定法测定焦亚***钠的含量。食品级焦亚***钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。

　　急性毒性：LD50：178 mg/kg(兔静脉) [MLD]对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，可引起结膜症状。工作人员应作好防护。

生态学数据

　　1.其它***作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

　　2.本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜症状。

　　3.有***体质的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。