小苏打作用：

1.搪瓷器皿上焦黄的斑痕，食用级小苏打，有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打，再使劲地擦，搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净，光亮如新。

2家用地毯上不慎沾了油渍，小苏打纯碱，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打在上面，置一夜，翌日以吸尘器吸去小苏打，油渍即可消除。

3利用较浓的小苏打溶液，食品小苏打，来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等，将会比其他洗洁剂要更胜一筹。

项目指标测试值总碱量：(以NaHCO3计)，% ≥99.0-100.599.7干燥减量：% ≤0.200.10PH值:(10g/L溶液) ≤8.68.3(As)含量，% ≤0.00010.0001***:(以Pb计)含量，% ≤0.00050.0003铵盐含量通过测试澄清度通过测试CL离子含量，% ≤0.40.008

以食品级为例：

小苏打，分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠 ，碳酸氢钠，小苏打，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3)，口服能碱化尿液，防止尿中形成结晶，所以常与胺类药同服。食品可以发馒头等。

苏打则为碳酸钠(Na2CO3 )，又名纯碱、苏打，是一种白色粉末。民间还有叫碱、面碱等土话。其水溶液呈强碱性，用于工业生产中，一般是不直接作为***药的。但是可以直接用于发馒头等食品方面。

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