消毒碗柜的选择要注意以下几个方面。对有婴***的家庭，常有奶嘴、塑料碗及玩具需要消毒，宜选用带臭氧消毒的双门消毒碗柜。消毒碗柜的功率一般在250～1000瓦不等，容积的大小也有30～85升等多种，材质也有普通钢板、不锈钢及塑料等多种。一般3口之家，适合选用功率500瓦、容积约50升的消毒碗柜；对家庭人口比较多的，适宜选购功率750～1000瓦、70升容积、不锈钢材质的消毒碗柜。

之所以采用不锈钢作为主要材料是因为不锈钢不易产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是建筑用金属材料中强度的材料之一。由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，所以它能使结构部件***地保持工程设计的完整性。含铬不锈钢还集机械强度和高延伸性于一身，易于部件的加工制造，可满足建筑师和结构设计人员的需要。整体采用采用不锈钢制作。面板采用模具化一次折成型。光滑自无焊，轻久耐用，***松动。，滑道采用上固定下折U型槽固定方式，滑轮用白滑轮焊接固定方式，重力脚焊接固定，华型防滑重力脚可调节。也可以按用户要求定做。广泛适用于学校、工厂，宾馆，酒店等大型厨房。

不锈钢能抵抗火、水、酸、碱和各种溶液对它的腐蚀，不生锈。科学家发现，钢的内部结构越均匀，各种组成成分就联系得越紧密，腐蚀物就越困难，再加上表面又附着一层氧化物保护膜，就像给钢铁穿上盔甲一样，自然就不容易生锈了。

目前市面上员工饭堂不锈钢碗柜均采用304与201两种不锈钢材质

不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体,201料属于高锰不锈钢较304硬度大，高碳低镍.

采用δ0.8mm**SUS201不锈钢板材制作，牢固可靠，美观大方，耐久防锈；

分别采用移门式和开门式设计，以适应不同客户要求，配备抽屉与书写板选项；

采用整体一体化设计，使柜体更干净，不易产生***，上部玻璃门可以更加耐久使用，均配备活动层板；特殊规格可设计定制。

耐腐蚀、易清洗。便于器材管理清洁化，适合各种***室功能需要，符合洁净标准。