牛肉含有丰厚的蛋白质，氨基酸。隆冬食牛肉，有暖胃效果，为隆冬补益佳品。牛肉有补中气、滋补脾胃、健旺筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸柔和少血久病及面黄目眩之人食用。结合陕西老碗面的酱汁浓郁，滑润爽口，柔韧劲道，吃起来香辣浓郁，诱人胃口。劲道、鲜香、健康、过瘾！碗比脸大，面比肉香！

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