锅中注入食用油烧热下入鸡块炒出多余的水分，然后参加姜片，大葱白，八角，桂皮，香叶和干辣椒炒出香味。再倒入调好的酱料翻炒，让鸡块都平均的上色，后倒入啤酒与鸡块持平，依据本人的口味再少量的加一点盐，然后开大火烧开后转中小火炖煮20分钟。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业，拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理***以及生产设备，确保了产品的质量和品质，已发展成为生产调味品的大型企业。

后开大火收汁，放入青红椒块和大蒜翻炒出幽香味即可出锅装盘，这样一道色香味俱全，滋味不输网红炒鸡的家常版炒鸡就做好了，喜欢的朋友能够试一试。

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奢华版临沂炒鸡制造；

散养鸡1500克（清洗洁净，剁块），大葱段120克，红杭椒100克（切片），姜块80克，大蒜子80克（拍松），新颖小米辣30克（切片），八角2个，花椒8克，鲜青花椒30克，4克，干辣椒段10克，香料粉10克，炒鸡酱30克，复合酱油40克，炒鸡老油20克，白糖3克，鸡精15克，味精3克，米醋10克，花生油300克，纯洁水800克。