黄焖鸡米饭是前史传统名吃，起源于济南。***早时期，济南府鲁菜名店'吉玲园'因为名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官***接连不断。与其时的'汇泉楼'聚丰德'并称省会三台甫店。

其招牌菜'百草黄焖鸡”更是深受时任韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称誉说：'此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。选料精密，江苏鸡公煲酱料，有必要是新鲜鸡腿肉。投料准，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，有必要用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得逾越2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得逾越6分钟，确保肉质新鲜汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，***杂物，凡半粒者全除掉粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，滋味更佳。浇入米饭中一起食用，愈加显现唇齿留香的***地步。

源源流香黄焖鸡，王者统领美食帝国的商场忽如一夜春风来，千树万树梨花开。近年来，在餐饮行业，不断的发生着新的变化，每天都有新的店面发生。开店的出资并不大，并且在门面的巨细上，也十分的灵敏，能够大，也能够小，只需合适自己，就是较好的。源源流香黄焖鸡——酱汁浓郁滋味足：20多种草药及20多种调味料严厉配比，经较新低温萃取，奇香扑鼻，他人模仿不了，因而才干独霸商场。

黄焖鸡米饭加盟的厨房选用通透式规划，明档办法。顾客在档口前交费取餐，自助式效力。由于产品是提早预制的，所以一般点餐，交费，取餐的时刻不会逾越三分钟。堂食消费由于餐位的限 制，获利是有限的。当顶峰餐点客满时，打包带走消费才是快餐运营真实的获利增长点。由于其面对的是无限的获利商场。这也是许多“荣炙速味居”黄焖鸡米饭加盟商店面虽小，但获利都比较丰盛的原因 之一。

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