老碗，陕西方言中的大碗.老碗面，是陕西面食文明中的典型代表;是最形象的陕西风俗文明的日子描绘.那么，老碗面的的特征及制作工艺有哪些？今天河南一鸣餐饮办理有限公司就给我们带来老碗面的特征及制作工艺，让您除了了解之前的全国老碗面之外，了解更多关于老碗面的常识. 老碗面被称为是陕西西府的一绝，这其间所谓的老碗，即陕西方言中的大碗.正所谓:秦人捧老碗，笑颜挑宽面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼，老碗面是陕西面食文明典型代表中的一个，老碗面选用传统的工艺制作，绿色健康的酱汁，而且老碗面以薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香的特色，两者互相结合所发作的味道，香辣味浓，诱人食欲是老碗面在面食文明中保持着一起位置的窍门之一.
老碗面具体制造方法如下所示:
资料:面条，西红柿，土鸡蛋，番茄酱，小葱，盐，食用油.
做法:
1、将西红柿铺开水中烫一会，去皮，切小丁.
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液.
3、炒锅里参加适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝结后盛出.
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，参加水，盐，番茄酱小火煮10分钟左右.
5、煮得番茄汁绸绸的时分，倒入炒好的鸡蛋，老碗面酱料加盟费，关火.
6、用别的一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐.
7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤老碗面，老碗面的加工工艺撒上葱花既可.
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老碗面同享吃什么食物对眼睛比较好
当今科技快速展开，人们的日子逐渐离不开随身携带的信息东西.我们出门可以说手机不离手，进门之后电脑不离身，像这种长期的面对显示屏用眼过度，眼睛会疲惫甚至近视等状况，除了药物外，河南老碗面同享吃什么食物对眼睛比较好.
菠菜:近来，英国曼彻斯特大学的一项研讨证明，菠菜是叶黄素的来历之一，而叶黄素关于避免眼睛变老导致的'视网mo黄斑变性'十分有用.来自美国俄亥俄州大学的研讨者也表明，像菠菜这种深绿色叶菜中的许多叶黄素，关于避免白nei障有很大帮忙.根据研讨，绿叶蔬菜仍是维生素B2和β-胡萝卜素的好来历.维生素B2满足的时分，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A
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老碗面酱料加盟山提示：吃货有道 怎么吃得健康
关于咱们什么最重要？这么被人一问，还真是有点蒙圈……！尘俗的咱们大部分人肯定说金钱，这个当然没错，具有了金钱咱们可以具有更多的东西，可以实现自己的希望。但是在金钱、美食、健康中心，其实咱们不用想，作为一个正常的成年人，健康肯定是榜首位的，没了健康，美食和金钱又有什么用呢？关于吃货来说，健康榜首的情况下，金钱与美食二者那个排名更靠前呢？真正的吃货，肯定是美食！美食与健康那个更重要，关于吃货二者都极其重要！咱们既要吃，又要吃的健康，那么怎么吃的健康呢？
怎么吃的健康
关于健康，百度百科上这么写到“健康是指一个人在身体、精力和社会等方面都处于杰出的状况。健康包括两个方面的内容：一是首要脏器无疾病，身体形状发育杰出，体形均匀，人体各体系具有杰出的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求；二是对疾病的抵抗能力较强，可以适应环境改变，各种生理影响以及致病要素对身体的效果。”解说的很对，归纳这些解说，咱们要健康，吃货有道，怎么吃得健康？就要调整好健康饮食，有规律的作息。
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