行星搅拌夹层锅是常用的食品设备，也称为高粘度搅拌夹层锅，电加热夹层锅价格，采用的是一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。行星搅拌夹层锅的加热方式可采用蒸汽、导热油、液化气等形式；具有受热面积大，热效率高，加热均匀，夹层锅，造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，可倾燃气夹层锅，便于维修的优点。下面我们学习一下行星搅拌夹层锅的工作原理：

行星搅拌夹层锅工作原理 行星搅拌夹层锅内附搅拌匙，搅拌系统自转公转相结合，导热油夹层锅，传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，加热过程中电机带动搅拌匙不停的搅拌，不但使锅底物料上下翻转，还可以刮锅壁搅拌，是新兴的***型搅拌装置。

电加热导热油夹层锅的技术性能

1、立式夹层锅带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗 。

2、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮边刮底搅拌 。 　

3、立式夹层锅支脚形式：三棱锥形式、圆管式 。

4、立式夹层锅设备配置：安全阀、压力表、排气阀、蒸汽进口、出料口等 。

电热夹层锅的使用性能如何，电热夹层锅优势又主要体现在哪些方面呢？这就是今天我们要来为大家介绍一下吧。

1、电热夹层锅的容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、可倾式夹层锅体***da可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

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