设备的特点:
1、使用方便,只需380V电压,无需任何辅助设备就可使用;
2、刮边刮底搅拌,可避免物料粘锅;
3、夹层换热蒸煮,产品无外界污染;
4、锅内温度随意调节,温度高达121℃。
公司拥有***的研发中心和测试中心,注重提升员工素质,建立了一支***的技术dui伍,形成了集研究开发,工艺设计,生产制造,原材料成品检验,***服务于一体的完善的公司管理体系。
可倾式蒸汽夹层锅是夹层锅的一种,应用广泛。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。夹层锅锅炉发生超压而危及安全运行时,应采取jiang压措施,但严禁jiang压速度过快。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。下面我们介绍一下可倾式蒸汽夹层锅的产品特点:
产品结构:
1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成,内外锅体均采用SUS304不锈钢,按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
夹层锅 用途: 可广泛应用于莲蓉、果酱、馅料、炒菜等食品厂食品的加热、搅拌。无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的方位充分接触,确保了无搅拌死角。 锅体的开盖、卸料、复位采用机械传动控制,操作极为方便。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。锅底升温迅速,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
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