武汉立式搅拌夹层锅承诺守信,旭力机械
作者:旭力机械2020/3/22 1:47:39






不锈钢节能夹层锅材质以优质不锈钢制成,锅身无涂层,高温蒸煮使食物不老化,不焦糊,让你用得放心,吃得安心,在烹调过程中,锅具不会产生油腻。

卧式搅拌夹层锅的性能及优点

1.卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。

2.配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。



夹层锅在工作中的应用:

1、对可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。炒锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

2、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

3、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;

夹层锅加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上。4、性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高。



夹层锅就是一个锅其实就和咱家里的锅是一个功能,能炒能炸能煮也是多功能的。夹层的意思是两个锅胆中间有个夹层焊接起来。夹层锅根据加热的方式不同分为电加热夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅。

电加热夹层锅里的夹层里面是导热油,燃气夹层锅的夹层里面是隔热棉,蒸汽夹层锅里面是蒸汽。夹层锅都有保温功能,材质是304不锈钢的,耐酸碱、耐腐蚀、好清洗。








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